花蓮天祥晶華風味餐

簡介

座落在太魯閣國家公園天祥遊憩區的天祥晶華度假酒店，緊鄰立霧溪與大沙溪，是太魯閣國家公園內唯一的五星級度假酒店，地上有二層，地下三層，客房數225間，酒店內有中、西餐廳、酒吧、宴會廳、多功能會議室、室內溫水游泳池、健身房及ＫＴＶ、卡拉ＯＫ等休閒娛樂設施，中庭還有透天景觀花園。　　天祥舊名「塔比多」，早年為泰雅族的聚落，為配合當地原住民文化，該酒店在經營上特別用心營造泰雅族文化特色。走進天祥晶華的大廳，可見一名泰雅族婦女示範傳統織布，酒店內的裝潢擺設也充滿泰雅風情，讓遊客一進門就明顯感受到泰雅氣息。　　在餐飲方面，天祥晶華酒店設計了一系列原住民風味套餐，選用材料包括莿杏、蘆薈、橋頭、溪蝦、過貓、檳榔花、鹿肉、竹雞等山產野菜，副總統呂秀蓮嚐過之後讚不絕口，尼國總統今年五月廿二日在天祥晶華饗用國宴，也對該酒店的原住民風味餐讚譽有佳。　　除了原住民風味餐，天祥晶華也會依季節特性推出各種風味套餐，例如：夏季水果風味套餐、饗梅套餐，另外也有健康概念的養生藥膳餐、中、西式SPA健康餐。　　西餐部早先推出過融合九大族特色的原住民自助餐，口碑不錯，現在除了「原味」，還加入了歐式、日式、泰式、中式等多種口味，讓遊客可以饗用到各國美食佳餚。晚上在中庭的太魯閣劇場還有原住民歌舞表演，來到天祥晶華，就等於來到泰雅人的故鄉。