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花蓮美食-花蓮市 花蓮郭火腿

簡介

“花蓮郭火腿”是郭家嫡傳的獨門手工煙燻火腿, 在花蓮是家喻戶曉的68年老店, 其豬肉是採取花蓮農會的無毒健康豬肉製成的, 大家可吃的安心,火腿從選肉/切肉/醃漬, 需5至7天的時間, 充填/過磅/炭烤/煙燻, 需3. 5小時, 其製作過程都是手工製作的, 且不加防腐劑及其他的化學製劑, 吃起來口感特佳又帶有天然煙燻香味.

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