蜻蜓雅築 賞琉璃珠工藝的好去處

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初春遊訪四季如夏的南台灣,天氣最是涼爽宜人。無論你是踩騎鐵馬、參觀傳統原風婚禮或走訪原鄉部落,三地門是許多旅人出遊首選。藝術氣息濃厚的三地門,是原鄉聚落、也是部落旅遊景點,更是品嘗美食、體驗琉璃珠工藝好去處。

台灣人出遊,不僅景點要好玩,吃自然也不能馬虎。地名很特殊的三地門,既是鄉名也是村落名稱,三地門又稱「水門」、「山豬門」,為水門、三地、北葉等三個排灣族部落聚居地,因而得名三地門。這兒匯聚了雕刻、陶壺、琉璃珠、刺繡等工藝,村落成立有許多的藝術工坊,值得遊人一一走訪。

來到原鄉,欣賞原風藝術創作、體驗原民工藝之餘,自然不能錯過原風美食。三地門世居著排灣族原住民,這兒有眺望不錯的景觀餐廳和土雞城,也不缺原風美食料理。當中施秀菊經營的蜻蜓雅築,便是處兼具琉璃珠工藝與原風美食景點。

排灣族的琉璃珠,早年為貴族所有,也作為聘禮或陪葬品使用。傳統的排灣琉璃珠,色澤古樸,並有許多圖案,每一種圖案表達不同意涵,且各自代表一則古老傳說。傳統製作琉璃珠的方法現已難尋,色彩鮮亮的現代琉璃珠,係以琉璃棒高溫拉製而成,也是頗受歡迎的時尚飾品。

西元1983年,施秀菊和夫婿成立「蜻蜓雅築珠藝工作室」,雕琢出光彩奪目的現代琉璃珠,夫婿去世後,施秀菊帶著部落婦女持續從事排灣琉璃珠創作,開啟了三地門的琉璃珠工藝,也提供觀光客體驗。蜻蜓雅築不僅是琉璃珠工坊,幾年前並跨足餐飲,推出具有地方特色的風味餐,讓遊人可以邊吃邊玩琉璃工藝。

遊人熟知的原風料理,諸如奇拿富、石板烤肉、伊拿比浪、初露克和樹豆排骨湯等,蜻蜓雅築也都能嘗到。外形像是粽子的奇拿富,可是饕客必點,在蜻蜓雅築個頭小了一號,卻是風味不減,此道料理以酸漿葉包裹,外層再包以月桃葉。人數少,想要吃得簡單,你也可以點原風套餐。

2013/03/22 17:17

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